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トンさんのお気に入りレシピ
雑誌やお料理番組で見かけた、 簡単で美味しそうなレシピを残して行きたいな~。
シルクステビア
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レタスのスープ
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ジャンル: 洋食 主材料: レタス 鶏肉
カロリー: 110kcal

[材料:2人分]

・レタス        3枚
・鶏もも肉       100g
・水溶き片栗粉   適量
・にんにく       1/2片
・しょうが       1/2片
・白ワイン      大さじ1
・サラダ油      小さじ1
・塩          少々


[作り方]

・鶏もも肉はひと口大に切る。
・ボウルに漬け汁の材料を合わせて(1)の鶏肉を入れて少しおく。
・鍋にコンソメスープを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけて(2)の鶏肉を入れてアクを取りながら煮る。
・フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにしたにんにく・しょうがを炒めて(3)に入れて最後にレタスを手でちぎって加え、白ワイン・塩で調味する。


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