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トンさんのお気に入りレシピ
雑誌やお料理番組で見かけた、 簡単で美味しそうなレシピを残して行きたいな~。
シルクステビア
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ヨーグルトいり林檎ケーキ
[材料]

・林檎1こ
・無塩バター80g
・砂糖90g
・プレーンヨーグルト1/2
・卵1こ
・薄力粉120g
・ベーキングパウダー小さじ1

[作り方]

1、ボールに室温で柔らかくしたバターと砂糖を入れ泡立て器でよくすり混ぜる。

2、室温の卵とプレーンヨーグルトを合わせてほぐし、1、に少しずつ加え混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせ振るいながら、加える。
(ゴムベラでさっくり切るように混ぜる)

そして、いちょう切りにした林檎も加える。


3、型に紙を敷いて2を流し入れる。

180度に温めたオーブンで約40分!
竹串をさしてみて串に何もついてこなくなるまで焼く。

焼き上がったら、すぐに型から抜き網にのせて冷ます。


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