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トンさんのお気に入りレシピ
雑誌やお料理番組で見かけた、 簡単で美味しそうなレシピを残して行きたいな~。
シルクステビア
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「鶏肉と厚揚げのチリソース炒め」
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【材料】(3人分)
鶏肉(むね肉又はもも肉)… 150g
塩コショウ… 少々
片栗粉… 大さじ1
炒め油… 大さじ2
●にんにくのすりおろし… 小さじ1
●しょうがのすりおろし… 小さじ1
●みじん切りした長ネギ… 1本分
●豆板醤… 大さじ1/2
●トマトケチャップ… 大さじ4
◎酒… 大さじ2
◎みりん… 大さじ2
◎砂糖… 大さじ2
◎水… カップ1
厚揚げ… 400g
(水溶き片栗粉) 水、片栗粉… 各大さじ1と1/2
小葱の小口切り… 適量

【調理のポイント】
辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください。食べる時にラー油をかけて、辛さを調節してもよいです。

▼動画レシピ一覧はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCkov8IM_YFpoFzQzc3BbwIg

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