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トンさんのお気に入りレシピ
雑誌やお料理番組で見かけた、 簡単で美味しそうなレシピを残して行きたいな~。
シルクステビア
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■ナスとピーマンのみそマヨ炒め
nasupiiman.jpg

調理時間 10分 1人分 146Kcal

レシピ制作:家庭料理研究家 近藤瞳


<材料 2人分>

ナス 3本

ピーマン 2個

<調味料>

 砂糖 小さじ1

 しょうゆ 大さじ1/2

 みりん 大さじ1

 みそ 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1

七味唐辛子 適量

<作り方>

1、ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、幅1cmに切る。


2、フライパンにマヨネーズを中火を熱して、ナスとピーマンを炒める。全体にマヨネーズがからんだら蓋をして弱火で2分加熱する。



3、混ぜ合わせた<調味料>の材料を加えて、炒め合わせる。器に盛り、七味唐辛子を振る。




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