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トンさんのお気に入りレシピ
雑誌やお料理番組で見かけた、 簡単で美味しそうなレシピを残して行きたいな~。
シルクステビア
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イワシの変わり焼き
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[1人分185kcal]

<2人分>
イワシ       2尾
じゃが芋      中2個
大葉        2枚
溶けるチーズ    30g
牛乳        50cc
塩・こしょう    少々
レモン       適量


(1) イワシは3枚におろし、酢水で軽く洗って
  臭みを取り、水けをふく。
(2) じゃが芋は丸ごと水から入れてゆで
  熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶす。
(3) (2)に牛乳を入れて混ぜ、塩・こしょうで
  調味する。
(4) 天板にオーブンシートをしき、(1)のイワシを
  のせ、上に(2)のじゃが芋・チーズをのせて
  熱したオーブンで焼く。(200℃ー7~8分)
(5) 焼き上がったら、みじん切りにした大葉を散らし
  器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。
  



じゃが芋は熱いうちに手早くつぶしましょう!
                (吉長先生)



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