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トンさんのお気に入りレシピ
雑誌やお料理番組で見かけた、 簡単で美味しそうなレシピを残して行きたいな~。
シルクステビア
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ジャガイモ玉ねぎとハムのソテー
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「材料:2人前」
・じゃがいも(拍子切り)・・・2個(300g)
・サラダ油・・・・・・・・・・大1
・玉ねぎ(薄切り)・・・・・・1個(200g)
・A・粒マスタード・・・・・・大1~2
  ・鶏がらスープ・・・・・・小1
  ・水・・・・・・・・・・・大2
・塩、黒コショウ・・・・・・・少々
・ハム(1cm幅に切る)・・・4枚(80g)
・ピーマン(5mm幅に切る)・1個(30g)

「作り方」
?鍋に湯を沸かし、
ジャガイモをくずれないくらいの固さにゆでる。
?フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、
しんなりしたら?を合わせて炒め、Aを入れてさっと炒め、
塩、黒コショウで味をととのえる。
??にハムとピーマンを入れて炒め合わせる。

※ワンポイントアドバイス:あり合わせの野菜で出来ます。
粒マスタードの分量はお好みで加減してください。
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